SETTEMA食品级齿轮泵的结构很简单，一般是由两个齿轮、泵体和前后盖组成，这个壳体的内部类似8字。两个齿轮的外径及两侧与壳体紧密配合，当齿轮转动时，齿轮脱开侧的齿轮退出齿间，从而使空间体积从小变大形成局部真空。外界的液体在大气压的作用下吸入齿间，随着齿轮的旋转，齿间的空间由大变小。吸入齿间的液体被携带到另一侧，在齿轮另一侧。齿轮进行啮合，密闭空间内的容积逐渐变小，从而使液体被挤压出去。
 

　　SETTEMA食品级齿轮泵要能连续地供油，就要求齿轮啮合的重叠系数ε大于1，也就是当一对齿轮尚未脱开啮合时，另一对齿轮已进入啮合，这样，就出现同时有两对齿轮啮合的瞬间，在两对齿轮的齿向啮合线之间形成了一个封闭容积，一部分油液也就被困在这一封闭容积中，齿轮连续旋转时，这一封闭容积便逐渐减小，到两啮合点处于节点两侧的对称位置时，封闭容积为最小，齿轮再继续转动时，封闭容积又逐渐增大，直到所示位置时，容积又变为最大。在封闭容积减小时，被困油液受到挤压，压力急剧上升，使轴承上突然受到很大的冲击载荷，使泵剧烈振动，这时高压油从一切可能泄漏的缝隙中挤出，造成功率损失，使油液发热等。当封闭容积增大时，由于没有油液补充，因此形成局部真空，使原来溶解于油液中的空气分离出来，形成了气泡，油液中产生气泡后，会引起噪声、气蚀等一系列恶果。以上情况就是齿轮泵的困油现象。这种困油现象极为严重地影响着泵的工作平稳性和使用寿命。
 

　　SETTEMA食品级齿轮泵运行维护
 

　　1、起动：
 

　　(1)启动前检查全部管路法兰，接头的密封性。
 

　　(2)盘动联轴器，无摩擦及碰撞声音。
 

　　(3)*启动应向泵内注入输送液体。
 

　　(4)启动前应全开吸入和排出管路中的阀门，严禁闭阀启动。
 

　　(5)验证电机转动方向后，启动电机。
 

　　2、停车：
 

　　(1)关闭电动机。
 

　　(2)SETTEMA食品级齿轮泵关闭泵的进、出口阀门。